女性に対して乳輪大きいねって言うのは失礼ですか？女性は言われたら嫌ですか？

基本的に、身体的特徴について明らかにそれがメリットであると思われることだとしても、事実の通りには言わない方が良いです。
相手がそれをコンプレックスに思っている可能性があるので、褒めたつもりでもネガティブに受け取る可能性がゼロではない。

どうせなら、「この乳輪好き」って言えばいい。
コンプレックスがあろうがなかろうが、本人がどう思っていようが好きなのはそれ言った人の自由だから。
体の部位を「好き」だと言うことでポジティブな印象を相手は受けることが多い。

言うシチュエーションは考えないと、ただの変態だが。