No.87 2013/09/27 22:08 社会人さん0 ( ♂ ) あ+あ-
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豆腐は入れたことない。 つぶれそうだけど、確かに旨そうだ。 どて鍋ってのもそうだけど、鍋の内側に土手のように味噌を塗り付けておいて その味噌を溶かしながらゆでていくのが「どて」のゆらいでしょう。 店でどて焼き・どて煮を注文するとモツ煮込みの味噌味って感じだね。 ではおやすみなさい。
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