スカトロ

一部作り物の場合もありますが、本物みたいですよ。
排泄部に限らず、精液とかも人工の偽物を使う場合があるみたいですよ（擬似中出しというジャンルがそれです。）
確か偽精液はコンビニに売ってる飲むゼリー（朝バナナだったかな？）とか、ドロドロした食品を組み合わせて作るって、漫画家の佐藤秀峰さんと言う方が、ニコニコのブロマガで紹介されてましたねぇ。
排泄物は、たとえばウンコの場合は、小麦粉を着色してウンコに見せたりするって話を聞いたことがあります。

しかしああいう業界ですから、本物の排泄部でも抵抗なくプレイできるという方も多くいらっしゃいます。
有名どころだと、ＡＶ男優の山本竜二さんとか。（Wikipedia情報）