大笑いしたい住人達専用大人悩みスレ③

今日は野菜の無水煮を作った
簡単にできて

栄養が逃げず
美味しいのだ
＼(^o^)／

残り野菜の
人参大根をスプーンで軽く皮をむき
乱切りにして
ピーマンも適当に切って
塩をひとつまみ
厚手の鍋で混ぜて
おたまの裏で鍋におしつけるようにして
中火→弱火にかける

蓋はする

どきどき混ぜて
おたまの裏で鍋の底におしつけるように

ウィンナやソーセージやハムベーコンなど好みでいれ

混ぜておしつけ

弱火で

もう野菜が甘くておいしくびっくりするよ

塩をふり火にかけると野菜から水分がでるから水をたさなくても調理でき栄養が逃げないという


無水鍋も出てるけど
厚手の鍋があればできるよ

ワインにぴったり