色々と その3⃣

その50人分を倍にするだけです（笑）

使う豚肉は4kg、大根4本、にんじんにエノキにゴボウに…
あとは適当です。

業務用スーパーじゃなきゃ間に合いません。

でも今は便利ですね！
ささがきゴボウも豆腐も油揚げも冷凍です。


これから仕込みですが、婦人会の姐さま方はいません。
明日の配膳だけお手伝いしてもらいます。
仕込みは、魚屋の息子に民宿の息子がいてくれれば大丈夫！(^^)

作るのは公民館のガスです。
3列の大きいコンロで作ります。


大変なのは、明日。
公民館から神社まで軽トラで運んで、境内まで石段を登らなきゃいけません(＞＜)

それは青年団の若い衆に任せます（笑）