No.366 2019/08/04 19:32 モテ男 あ+あ-
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ここの懐石は気にいってるんだよ。 板長さんが朝に予約者を見て良い魚を仕入れに行ってくれるんだよ。 今日は近海物のマグロのトロづくしがお勧めと言ってたよ。 近海物だから冷凍せずに帰ってこれるから味は格別だよ。 その日に良いマグロがあがるとは限らないんだけど、今日は格別のがあがったそうだよ。 ウナギも旬の天然物が手にはいったそうだよ。 Masa はウナギが好物だから特別に仕入れてくれたんだよ。 鯛やアワビやウニも絶品だね。
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