のんびり3杯目

おはようございます。
元旦から仕事してます。
何て縁起がいいんでしょう（笑）
稼ぐぞー！

妻が実家へ義母を迎えに行きました。
義兄たちが義姉実家へ挨拶に行くので、ひとりぼっちになるから。
お昼を一緒に食べる？と誘ったんです。
私の長男もそろそろ到着するころです。

私はこれから料理当番。
ていうか、伊勢エビのテルミドール作りです。
下ごしらえはすでに終わってるので、あとは焼くだけ。
いつも私のお仕事なんです。
ベシャメルソースから全部作ります。
これが毎年お正月の我が家の定番です。
やっぱり伊勢エビは欠かせない土地柄なので(^^)
そのかわり、お重に入ったおせち料理はありません。
子供達もあまり喜ばないし。

ではちょっとキッチンへ！