No.66 22/09/04 23:46 匿名さん2 あ+あ-
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うん、たこ焼きより卵🥚が多いですし ちょっと関西でしかあまり流通しない、沈粉(じんこ)もしくは浮き粉(うきこ)と言われる、お麩を作る時の副産物を入れるのがポイントです 小麦粉じゃなくて、そこからグルテン(お麩になった)を抜いた物を使うんです だから、ほわほわふかふかします 焼く鉄板とかは同じなんですが、材料がちょっと違うんです
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