Diary…9

No.319　2022/11/08 00:25
匿名さん2 あ+あ-

そうそう、出世魚です

大人になったコハダは、コノシロって言います
んで、赤ちゃんがシンコです

まぁ、シンコって新子で他のお魚でも○○のシンコって言ったりするのですが
関東では、コハダのシンコがお寿司で人気があって、シンコ＝コハダの子です

シンコもお酢とお塩でしめて、小さいので何匹か使ったりするのですが美味しいのです