雑雑雑記

🌟11月26日は「ポリフェノールの日」

⭐️記念日の由来
「いい（11）ポリフェ（2）ノール（6）」という語呂合わせに由来し、日本ポリフェノール学会が制定し、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました

⭐️記念日の目的
ポリフェノールの健康機能を明示して、研究成果を社会に還元し、国民の健康維持増進に貢献することを目的としています

⭐️ポリフェノール
ポリフェノール（polyphenol）とは、「たくさんの（ポリ）フェノール」という意味で、分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基（ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基）を持つ植物成分の総称で、光合成によってできる植物の色素や苦味の成分であり、植物細胞の生成、活性化などを助ける働きを持っています

ポリフェノールは、緑茶やワイン、ブルーベリー、リンゴに多く含まれる「カテキン」、赤ワインやブルーベリーに多く含まれる赤紫色の色素成分「アントシアニン」、大豆に含まれる「イソフラボン」、コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」などがあり、活性酸素の働きを抑える抗酸化作用など様々な働きを持っています

カテキンには殺菌作用を始め、血中コレステロールの低下や高血圧の予防といった効果があり、アントシアニンには肝機能の向上を助け、疲れ目の解消などにも効果的とされ、イソフラボンはアンチエイジングなどの視点から着目され、クロロゲン酸には消化器や代謝性疾患を改善する作用があります

⭐️11月26日の記念日
「ペンの日」「いい風呂の日」「いいチームの日」「いいプルーンの日」「ポリフェノールの日」「鉄分の日」「いいブロッコリーの日」などに制定されています