ざつ記帳

こんばんは
おつかれさまです

白っぽいそば、更科そばのお店のようでした…
そばの実を挽いたときにいちばん最初に出てくる「一番粉（更科粉）」と呼ばれる白い粉が原料で、そば独特の色のついた甘皮が混ざらないため白いそばとして仕上がるようです

そして、そばは日本食かと思っていましたが…
世界のそばの生産国は1位中国、2位ロシア、3位フランス（国連食糧農業機関FAO、2018年）、
消費国は1位ロシア、2位中国、3位ウクライナのようです
意外でした…

いっぱいそばの話をしてきたのに
今晩は家にあったそうめんを食べました
蒸し暑さと忙しかったのとで、
身体が水分不足？
かき氷が食べたくなりました…

主さんはかき氷は食べるかな